برای اکثر کارگران یقه سفید، ناهار چیزی نیست جز سفارش غذای آماده، خوردن ناهار در جعبه، آوردن ناهار خود و صرف غذا در رستوران. این روش‌های ناهار خوردن ناگزیر باید با جعبه‌های ناهار یکبار مصرف سروکار داشته باشد. اخیراً جعبه های غذاخوری مایکروویو و جعبه های غذاخوری یکبار مصرف با مشکلات کیفی و ایمنی مواجه شده اند و بسیاری از کارگران یقه سفید از این موضوع می ترسند. در واقع با مواجهه با روز و شب نسبی جعبه نهار یکبار مصرف و نگرانی در مورد آن، بهتر است انتخاب و استفاده صحیح را یاد بگیرید.

به طور کلی، ویترین هایی که هزینه بسته بندی محیطی را دریافت می کنند، معمولا از جعبه های ناهار شفاف تر استفاده می کنند. این نوع جعبه های ناهار یکبار مصرف سازگارتر با محیط زیست و تضمین شده هستند. آنهایی که هزینه بسته بندی را دریافت نمی کنند، به طور کلی جعبه های ناهار فوم سفید هستند. فست فود خریداری شده در سوپرمارکت ها به طور کلی جعبه های ناهار پلاستیکی بسته بندی شده است. خانواده غذاخوری یقه سفید انتخاب زیادی برای جعبه های ناهار ندارند. اساسا فقط انتخاب کنید که چه چیزی بخورید، نه از چه جعبه ناهار استفاده کنید. هنگام تحویل ناهار باکس به دلیل وجود جعبه ناهار رد نمی شود.

کارشناسان مرتبط بر این باورند که همه جعبه های یکبار مصرف ناهار مضر نیستند و برخی از آنها به دلیل استفاده نادرست است. جعبه های غذاخوری پلی پروپیلن خالص، جعبه های ناهار کامپوزیت و جعبه های غذاخوری فوم شده بیشتر در بازار ظاهر می شوند. جعبه ناهار پلی پروپیلن خالص (PP کد 5) ایمنی بالایی دارد و تا 120 درجه سانتیگراد را تحمل می کند. می تواند حاوی مواد غذایی روغنی و با دمای بالا باشد و همچنین می توان از آن در مایکروفر استفاده کرد. مواد اولیه اصلی جعبه های ناهار کامپوزیت پلی پروپیلن، مواد پرکننده و مستربچ های رنگی است. جعبه های ناهار کامپوزیت پایین ممکن است از مواد خام و کمکی بر خلاف مقررات استفاده کنند. مواد اصلی جعبه ناهار فومی یکبار مصرف پلی استایرن است که در برابر دمای بالا مقاوم نبوده و روغن به راحتی جذب می شود. حاوی مواد غذایی با روغن زیاد و دمای روغن بالا است. نمی توان آن را در مایکروویو یا بخارپز گرم کرد.

دستورالعمل استفاده از جعبه های ناهار یکبار مصرف باید به وضوح خوانده شود. اگرچه در این گزارش همچنین اشاره شده است که میزان نرم کننده هفت نمونه کمتر از استاندارد اروپایی است، اما هنوز برای کارگران یقه سفید با وعده های غذایی اجتناب ناپذیر است. کارشناسان انجمن بسته بندی مواد غذایی گفتند که پلی پروپیلن مورد استفاده در بیشتر جعبه های ناهار پلاستیکی مایکروویو مقاومت خوبی در برابر حرارت دارد. در دمای بالاتر از 100 درجه سانتیگراد استریل می شود و در دمای 150 درجه سانتیگراد بدون هیچ نیروی خارجی تغییر شکل نمی دهد. به طور کلی، حرارت دادن در اجاق مایکروویو برای مدت کوتاهی باعث رسوب نرم کننده بیش از حد نمی شود. با این حال، اگر دما از حد مقاومت در برابر حرارت فراتر رود، نرم کننده نیز ممکن است آزاد شود، بنابراین از گرم کردن طولانی مدت جعبه های ناهار پلاستیکی در دماهای بالا باید اجتناب شود.

1. به تاریخ تولید توجه کنید. عمر مفید محصولات پلاستیکی به طور کلی سه تا پنج سال است. در صورت استفاده مکرر بهتر است یک تا دو سال دیگر تعویض شود.

2. هنگام خرید به این نکته توجه کنید که آیا علائم و اعداد QS وجود دارد یا خیر، آیا توضیحات مواد و اقدامات احتیاطی برای استفاده وجود دارد یا خیر و آیا با عبارت "قابل استفاده در مایکروویو" مشخص شده است، یک جعبه ناهار شفاف نیز انتخاب کنید.

3. درب برخی از جعبه های نهار ممکن است از مواد مقاوم در برابر حرارت ساخته نشده باشد، بنابراین هنگام گرم کردن باید درب آن را بردارید.

4. بهتر است از استفاده از جعبه های پلاستیکی برای گرم کردن مواد غذایی با چربی زیاد و قند زیاد خودداری کنید، زیرا نقطه جوش روغن به راحتی از حد مقاومت حرارتی پلاستیک فراتر می رود و روغن، شکر و نرم کننده همگی ارگانیک هستند. و به طور مشابه سازگار.3